Capra alla Neretese
Categoria prodotto: Carni e Salumi
Descrizione del prodotto

Gustoso secondo di carne dal sapore sapido e forte ma gradevole, uno dei piatti tipici della zona di Nereto, territorio legato per millenni alla pratica della pastorizia.

Preparato con carne di capra, cucinata in umido con il sugo di pomodoro, e accompagnato da peperoni rossi fritti.