Farro d'Abruzzo
Categoria prodotto: Prodotti vegetali
Descrizione del prodotto

Il farro è coltivato, sin dall’antichità, nella fascia collinare interna e nelle zone pedemontane e montane delle quattro province abruzzesi, ed esprime il suo potenziale produttivo anche in ambienti difficili e marginali; è tradizionalmente una coltura a basso apporto energetico per il limitato numero di interventi colturali e, proprio per questo, è annoverato tra i prodotti che più facilmente possono essere ottenuti con le metodologie dell’agricoltura biologica.