Pizza rustica dolce
Categoria prodotto: Pane e Pasticceria
Descrizione del prodotto

La pizza rustica dolce, diffusa in tutto Abruzzo, è una torta di pasta frolla dolce dalla forma circolare o rettangolare, farcita con un ripieno di mortadella, prosciutto crudo, formaggio fresco, parmigiano grattugiato, uova, e talvolta con aggiunta di salsiccia sminuzzata, olive verdi e latte.               
A differenza della versione salata, nella pizza rustica dolce è prevista la preparazione di una pasta frolla dolce.