Mandorle di Navelli
Categoria prodotto: Prodotti vegetali
Descrizione del prodotto

In Abruzzo la mandorla ha una consolidata tradizione nella zona di Navelli, in provincia dell’Aquila. La maturazione è tardiva, avviene tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre e circa il 90% della produzione è costituita da frutti del tipo a pasta dolce, mentre la resa dei semi, dopo la separazione dal guscio, è del 20-22%. La mandorla di Navelli è contraddistinta da una forma medio lunga, dal guscio duro e dal sapore gradevole.